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二级公共营养师 大规模人群膳食调查质量控制考题.docx

二级公共营养师 大规模人群膳食调查质量控制考题.docx

    二级公共营养师大规模人群膳食调查质量控制考题

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.进行膳食调查时，如何确定调查对象？()

    A.随机抽样

    B.全体普查

    C.按照职业分组

    D.根据地理位置

    2.膳食调查中，食物摄入量估算的常用方法是什么？()

    A.回忆法

    B.24小时回顾法

    C.3天日记法

    D.1天称重法

    3.在进行膳食调查时，以下哪项不是膳食调查质量控制的关键点？()

    A.调查员培训

    B.调查对象的选择

    C.膳食调查工具的设计

    D.调查结果的

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