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2026年食品标签法规与标准知识点测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题后的括号内）

1.根据最新的食品标签法规标准，预包装食品标签上必须标示的内容不包括以下哪一项？

A.生产者的注册地址

B.食品的生产日期或保质期

C.食品的净含量

D.食品所使用的全部食品添加剂的名称

2.下列哪种食品属于GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中规定的需要标注营养成分表的食品类别？

A.袋装薯片

B.婴幼儿辅食

C.瓶装矿泉水

D.茶叶

3.对于预包装食品标签上“生产日期”和“保质期”的标注，以下说法正确的是？

A.生产日期必须早于保质期起始日期

B.保质期可以标注为“保质期至XXXX年XX月XX日”

C.对于保质期少于10天的预包装食品，可以不标注保质期

D.生产日期的标注方式必须与保质期日期的标注方式完全一致

4.根据最新法规标准，预包装食品标签上强制标示的“配料表”或“配料清单”，其标示顺序应遵循的原则是？

A.按照成本递增顺序排列

B.按照配料表内各种配料添加量从多到少的顺序排列

C.按照配料