2026年营养师职业资格考试营养膳食设计健康饮食指导题型.docxVIP

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2026年营养师职业资格考试营养膳食设计+健康饮食指导题型

一、单项选择题（共20题，每题1分，合计20分）

1.在制定老年糖尿病患者膳食计划时，优先推荐的食物种类是？

A.精制米面制品

B.高纤维全谷物

C.高糖水果

D.精炼植物油

2.我国居民膳食指南建议，成年人每天摄入的鱼类应不少于？

A.50克

B.75克

C.100克

D.150克

3.针对孕中期（12-24周）的孕妇，以下哪种营养素补充过量可能导致胎儿畸形？

A.叶酸

B.维生素D

C.铁剂

D.碘

4.地中海饮食模式中，核心的脂肪来源是？

A.肥肉

B.橄榄油

C.动物油

D.花生油

5.中国居民膳食宝塔建议，每天应摄入的奶制品量为？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

6.对于慢性肾病患者，限制蛋白质摄入的主要目的是？

A.减少尿毒症毒素生成

B.预防骨质疏松

C.降低血压

D.增加饱腹感

7.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.煮沸

C.蒸煮

D.烤制

8.中国居民膳食指南推荐，成年人每天摄入的蔬菜应不少于？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

9.针对肥胖儿童，以下哪种饮食干预措施最为关键