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2025年饲料用益生菌稳定性提升考试题库

一、单项选择题（共30题，每题1分）

1.提升饲料用益生菌稳定性的关键因素是？

A.温度控制

B.携带载体

C.菌种选择

D.以上都是

2.在益生菌产品中，常用的携带载体不包括？

A.微胶囊

B.糖蜜

C.蛋白质

D.矿物质

3.菌种在饲料中的存活时间主要受哪种因素影响？

A.pH值

B.温度

C.氧气含量

D.以上都是

4.以下哪种方法不能有效提升益生菌在饲料中的稳定性？

A.微胶囊包埋

B.冷冻干燥

C.高温灭菌

D.添加保护剂

5.益生菌在饲料中的存活率通常用哪个指标衡量？

A.CFU/g

B.存活率%

C.活菌数

D.以上都是

6.饲料加工过程