GBT23352-2026苹果干技术规格和试验方法.pptxVIP

GB/T23352-2026苹果干技术规格和试验方法

目录

02

术语和定义

01

标准概述

03

技术规格要求

04

试验方法

05

检验与判定规则

06

应用与实施

标准概述

01

产品形态覆盖

本标准适用于以新鲜苹果为原料，经清洗、去皮、去核、切片（或切块）、干燥等工艺制成的各类苹果干产品，包括传统晾晒型、现代脱水型苹果脆片及烘焙用干燥苹果丁等不同物理形态的制品。

适用范围界定

产业链环节

涵盖苹果干的生产加工、质量检验、包装储运及市场销售全流程的技术规范，适用于生产企业、检验机构及监管部门对产品质量的标准化管理。

排除范围

不适用于添加非苹果成分占比超过20%的混合果干制品，或经糖