2026年健康食品消费指南食品安全健康评估试卷.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年健康食品消费指南：食品安全健康评估试卷

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

说明：下列每题只有一个正确答案。

1.根据中国《食品安全国家标准》（GB2760-2025），以下哪种成分在儿童食品中不得添加？

A.维生素D

B.甜味剂阿斯巴甜

C.山梨酸钾

D.蔗糖

2.2026年某地市场监管部门抽查发现某品牌“有机”酸奶含有农药残留超标，其可能的原因是？

A.使用了有机认证的包装材料

B.牛奶原料来自有机牧场，但加工过程中混入普通原料

C.添加了有机认证的防腐剂

D.使用了有机认证的添加剂

3.欧盟2026年新规要求食品标签必须明确标注“植物基替代品”的来源，以下哪种产品不需要标注？

A.植物肉饼

B.豆奶

C.植物黄油

D.水果酱（天然）

4.中国消费者协会调查发现，某网红“即食麦片”宣传“零添加糖”，但实际含有较多隐形糖，其可能添加的成分是？

A.果葡糖浆

B.纤维素

C.蛋白粉

D.海藻糖

5.日本厚生劳动省2026年新指南建议，以下哪种食品不适合长期食用以提高免疫力？

A.高浓度维生素C片

B.益生菌酸奶

C.红糖

D.蜂蜜

6.澳大利亚食品安全局2026年提醒消费者注意，某款“低脂”薯片实际脂肪含量超标，可能的原因是？

A.使用了低脂包装袋

B.添加了