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2026年餐饮行业市场营销与品牌建设模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每小题只有一个最符合题意的选项，请将正确选项的首字母填在括号内。每小题1分，共20分）

1.2026年，随着消费者健康意识的提升，预计哪种类型的餐饮产品增长潜力最大？（）

A.传统高热量快餐

B.注重粗粮和低脂的轻食

C.仅强调口感的创意料理

D.无特殊要求，价格最低的菜品

2.某连锁咖啡品牌在门店内增设了付费的舒适休息区，并提供了免费Wi-Fi和充电服务。该行为主要体现了其服务营销组合中的哪个要素的强化？（）

A.产品（Product）

B.价格（Price）

C.渠道（Place）

D.人员（People）和过程（Process）

3.“私域流量”在餐饮营销中的应用，其核心优势在于？（）

A.获客成本远低于公域流量

B.可以直接进行多次、低成本的营销触达

C.用户转化率天然高于公域流量

D.不受平台规则限制，自由度高

4.对于一家主打本地化、社区化的家庭式餐厅而言，最适合其线上推广的平台是？（）

A.全国性的综合外卖平台

B.以年轻用户为主的社交媒体平台

C.本