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2026年番茄酱机维修（番茄浓缩度控制）试题及答案

一、选择题（8题，每题3分，共24分）

1.番茄酱机在浓缩过程中，以下哪种传感器主要用于监测番茄液的温度？

A.流量传感器

B.压力传感器

C.温度传感器

D.液位传感器

2.番茄酱的浓缩度通常通过以下哪种方法进行控制？

A.调节泵的转速

B.改变加热器的功率

C.调整进料阀门的开度

D.以上都是

3.在番茄酱机的浓缩过程中，以下哪种成分的变化最为显著？

A.水分

B.糖分

C.酸度

D.色素

4.番茄酱机在运行过程中，以下哪种故障最可能导致浓缩度不稳定？

A.齿轮磨损

B.电机过载

C.阀门泄漏

D.传感器失灵

5.在番茄酱的生产过程中，以下哪种设备主要用于去除番茄中的固体颗粒？

A.离心机

B.过滤器

C.蒸发器

D.冷凝器

6.番茄酱的浓缩度通常用哪种单位表示？

A.千克/立方米

B.摩尔/升

C.百分比

D.卡路里/克

7.番茄酱机在浓缩过程中，以下哪种操作最可能导致产品品质下降？

A.加热温度过高

B.浓缩时间过长

C.进料量过大

D.以上都是

8.番茄酱机的自动控制系统通常包括以下哪些部分？

A.传感器

B.控制器

C.执行器

D.以上都是

二、（一）多项选择题（5题，每题4分，共20分）

1.番茄酱机的自动控制系统通常包括哪些元件？

A