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2026年营养师考试题库200题含答案解析版.doc

2026年营养师考试题库200题含答案解析版.doc

    2026年营养师考试题库200题含答案解析版

    1.以下哪种食物富含优质植物蛋白？（5分）

    A.大米

    B.玉米

    C.大豆

    D.土豆

    2.人体必需的脂肪酸是（5分）

    A.油酸

    B.亚油酸

    C.硬脂酸

    D.软脂酸

    3.维生素D缺乏可能导致的疾病是（5分）

    A.夜盲症

    B.脚气病

    C.佝偻病

    D.坏血病

    4.下列哪种矿物质对维持骨骼健康最重要？（5分）

    A.铁

    B.钙

    C.锌

    D.镁

    5.膳食纤维的主要功能不包括（5分）

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖

    C.增加饱腹感

    D.提供能量

    6.以下哪种食物的血糖生成指数最低？（5分）

    A.白面包

    B.

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