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2025-2026年营养师执业资格考试模拟试题.docx

2025-2026年营养师执业资格考试模拟试题.docx

    2025-2026年营养师执业资格考试模拟试题

    一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

    1.营养师在制定个体化膳食计划时，应优先考虑以下哪项因素？

    A.患者职业类型及工作强度

    B.患者所在地区的饮食习惯

    C.患者当前的营养素缺乏状况

    D.患者家庭成员的健康史

    解析：个体化膳食计划的核心是针对患者当前的营养素缺乏状况进行针对性干预，故C项正确。职业类型、饮食习惯及家庭史虽需考虑，但非首要因素。

    2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

    A.粗米面

    B.豆腐

    C.淀粉类食物

    D.植物油

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