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- 2026-09-21 发布于山东
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高级中学名校试卷
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北京市怀柔区2024-2025学年高二下学期7月期末
第一部分选择题
一、选择题:下列各题均有四个选项,其中只有一项符合题意要求,每小题2分,共30分。
1.山西老陈醋作为传统发酵食醋的代表之,其酿制过程一般包括制曲、淀粉糖化、酒精发酵、醋酸发酵四个阶段。下列叙述错误的是()
A.酿制过程中的发酵微生物均为原核生物
B.大曲中某些微生物可促进淀粉糖化过程
C.酒精发酵后需要提高温度进行醋酸发酵
D.通气条件下醋酸杆菌将酒精转变为醋酸
2.某超市有一批过保质期的酸奶,出现涨袋现象。酸奶中可能含有的微生物有乳酸菌、酵母菌等。据此分析涨袋现象的原因,下列解释合理的是()
A.袋中O2含量增加造成的 B.酵母菌线粒体内代谢旺盛的结果
C.乳酸菌无氧呼吸产生气体造成的 D.酵母菌无氧呼吸产生气体造成的
3.下列有关微生物培养基的配制表述错误的是()
A.培养硝化细菌的培养基中的铵盐可作为氮源和能源
B.尿素固体培养基中的K2HPO4能用于维持培养基的pH
C.培养光能自养型的蓝细菌的培养基中不需提供有机物
D.马铃薯蔗糖固体培养基中的琼脂能作为酵母菌的碳源
4.接种是微生物培养和分离等过程的必要步骤之一。下列关于接种的叙述不正确的是()
A.接种通常指无菌条件下将微生物接入培养基的操
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