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事业编食品安全岗专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在题干后面的括号内。每题1分，共20分）

1.我国食品安全的基本法律是（）。

A.《食品生产许可管理办法》

B.《食品安全法实施条例》

C.《中华人民共和国食品安全法》

D.《农产品质量安全法》

2.食品安全风险监测计划的制定主体是（）。

A.县级以上地方人民政府食品安全委员会

B.县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门

C.国务院食品安全监督管理部门

D.国务院卫生行政部门

3.食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。

A.从事接触食品的工作

B.从事食品生产活动

C.从事食品贮存活动

D.从事食品销售活动

4.食品添加剂应当有明确的产品质量标准，其产品标准应当符合（）的要求。

A.食品安全国家标准

B.国家卫生标准

C.行业标准

D.地方标准

5.食品污染物限量属于（）。

A.食品添加剂使用标准

B.食品安全国家标准

C.