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2026年健康管理师考试营养学真题及答案

1.某成年男性，身高175cm，体重82kg，轻体力劳动，其每日能量需要量约为

A1800kcalB2100kcalC2450kcalD2800kcal

答案：C

解析：首先计算该男性标准体重=身高（cm）-105=175-105=70kg，BMI=82÷(1.75)2≈26.8，属于超重范畴，轻体力劳动成年人每日能量供给量推荐为30-35kcal/kg标准体重，取中间值计算得70×35=2450kcal，符合推荐要求，因此选C。

2.以下属于必需氨基酸的是

A谷氨酸B丝氨酸C脯氨酸D苏氨酸

答案：D

解析：人体必需氨基酸共9种，分别是异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸，谷氨酸、丝氨酸、脯氨酸均为人体可自身合成的非必需氨基酸，因此选D。

3.脂肪酸分类中，n-3系列不饱和脂肪酸的第一个双键位于

A从羧基端开始数第3个碳原子B从甲基端开始数第3个碳原子C从羧基端开始数第13个碳原子D从甲基端开始数第13个碳原子

答案：B

解析：不饱和脂肪酸的命名规则中，n系分类法也叫ω分类法，是从脂肪酸的甲基端（也就是n端）开始计数双键的位置，n-3系列即第一个不饱和双键位于甲基端第3个碳原子，常见的n-3系列脂肪酸包括α-亚麻酸、EPA、DHA等，因此选B。

4.中国居民平衡