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2026年秋沪科版初中九年级生物上册第五章《人体的消化和吸收》教学设计

一、教材分析

（一）内容定位

1.本章内容是2026年秋沪科版九年级生物上册“人体生理与健康”大单元的核心组成部分，严格对标2022版义务教育生物学课程标准（2026年全面落地实施）的学业要求，隶属于“人体的结构与功能相适应，各系统协调统一共同完成复杂生命活动”大概念下的“消化系统的功能是消化食物、吸收营养”子概念。

2.知识逻辑上，本章承接第四章“人体需要的主要营养物质”的内容，解释六大类营养物质进入人体后的转化路径，同时为后续学习人体内物质运输、能量供给、代谢废物排出等内容搭建认知基础，是打通“营养摄入—消化吸收—物质运输—代谢排出”人体物质代谢逻辑链的关键环节。

（二）内容编排

1.教材围绕核心概念设置三个递进式学习板块：第一板块为消化系统的组成，搭配人体消化系统全彩结构示意图，区分消化道与消化腺的不同功能；第二板块为食物的消化过程，设置“探究馒头在口腔中的变化”必做探究实践活动，配套淀粉、蛋白质、脂肪三大营养物质的消化过程示意图，区分物理性消化与化学性消化；第三板块为营养物质的吸收，重点呈现小肠皱襞、小肠绒毛的微观结构图片，解释小肠作为消化吸收主要场所的结构基础。

2.教材配套“联系生活”栏目，嵌入龋齿预防、规律饮食、餐后运动注意事项等生活化内容，打破知识与生活的壁垒，为核心素养落地提供载体。