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2026年湖南餐饮企业营销策略与推广备考习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.在市场营销的STP理论中，()是指将整体市场划分为不同顾客群的过程。

A.市场细分B.目标市场选择C.市场定位D.市场调研

2.湖南餐饮消费中，对“辣”的偏爱是影响口味开发和菜单设计的重要依据，这体现了餐饮营销中的()。

A.体验营销B.差异化策略C.本土化策略D.关系营销

3.相比于价格促销，通过提供独特的菜品口味、精美的就餐环境、优质的服务来吸引顾客，属于()。

A.竞争性定价策略B.非价格竞争策略C.成本加成定价D.价值定价策略

4.对于位于人流量大的商业街核心地段的餐饮店，其选址主要考虑的是()因素。

A.交通便利性B.目标顾客可达性C.租金成本D.营业执照办理便利性

5.微信公众号、抖音短视频、小红书笔记等平台是餐饮企业进行()的重要渠道。

A.直播带货B.广告投放C.内容营销D.线下活动组织

6.某湖南连锁餐饮品牌通过发放优惠券、积分兑换菜品、会员生日折扣等方式吸引和留住顾客，其运用的是()策略。

A.线上推广B.促