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产品冷链运输管理制度

1目的与适用范围

为规范本企业全链条冷链运输作业行为，严格控制各环节温度波动，降低产品损耗，保障冷链产品质量安全，符合《中华人民共和国食品安全法》《药品经营质量管理规范》《道路货物运输及站场管理规定》等法律法规要求，结合本企业运营实际，制定本制度。

本制度适用于本企业所有需温控存储运输产品的冷链运输全流程管理，覆盖自有冷藏冷冻车辆、外协合作承运商车辆、零担中转、城市配送等所有运输场景，适用产品品类包括但不限于：冷冻肉禽水产品、速冻食品、冷鲜生鲜产品、低温乳制品、鲜切果蔬、热带水果、冷藏冷冻药品、生物诊断试剂、特殊温控工业产品等。所有参与本企业冷链运输作业的单位、人员均需严格遵守本制度各项要求。

2组织架构与岗位职责

2.1归口管理

本企业冷链运输管理由运营中心冷链部归口负责，质量部全程负责质量稽核，安全部负责运输安全管控，各部门分工协作，共同落实冷链运输合规要求。

2.2各岗位职责

2.2.1冷链部经理

全面负责冷链运输管理制度的制定、修订与落地执行，统筹冷链运输资源调度，负责承运商准入考核与管理，牵头处理重大冷链运输异常事件，定期组织内部质量审核，向企业管理层汇报冷链运输运行情况。

2.2.2专职温控管理员

负责所有在途运输车辆的7*24小时温度监控，接收处理超温报警信息，指导驾驶员完成异常处置，负责温度数据的整理、存储与归档，负责出车前温控设备