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生鲜电商选品运营基础知识题库含答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种生鲜商品的保鲜期相对较长？

A.草莓

B.香蕉

C.土豆

D.鲜牛奶

答案：C

2.生鲜电商选品时，以下哪个因素不是首要考虑的？

A.价格

B.品质

C.供应商知名度

D.市场需求

答案：C

3.以下哪种水果在成熟过程中会释放乙烯气体？

A.葡萄

B.橙子

C.苹果

D.梨

答案：C

4.生鲜商品的损耗主要来自于？

A.运输

B.储存

C.销售

D.以上都是

答案：D

5.以下哪种海鲜属于冷水鱼？

A.鲈鱼

B.金枪鱼

C.三文鱼

D.鲫鱼

答案：C

6.生鲜电商选品时，对于季节性商品应该？

A.全年供应

B.只在旺季供应

C.淡季也少量供应

D.不考虑季节性

答案：B

7.以下哪种蔬菜适合在低温环境下储存？

A.黄瓜

B.西红柿

C.菠菜

D.南瓜

答案：C

8.生鲜电商选品时，对于进口商品的优势不包括？

A.品质高

B.价格低

C.品种独特

D.品牌知名度高

答案：B

9.以下哪种肉类的脂肪含量相对较低？

A.猪肉

B.牛肉

C.羊肉

D.鸡肉

答案：D

10.生鲜电商选品时，对于自有品牌商品的好处不包括？

A.提高利润

B.增强品牌形象

C.降低成本

D.减少库存

答案：D

多项选