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第四单元第二章第一节食物中的营养物质人教版(2024)七年级下册

情境导入第二章第一节食物中的营养物质我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些食物中含有哪些营养成分？为什么我们需要这些食物呢？

新课探究第一节食物中的营养物质任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用人体所需的六类营养物质糖类脂肪蛋白质水维生素无机盐1．哪些种类的营养物质为人体提供能量？2．每种营养物质对人体有什么作用？

新课探究任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用供能物质非供能物质人体所需的六类营养物质糖类脂肪蛋白质水维生素无机盐

新课探究任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用糖类糖类有哪些种类？糖类的作用及主要的食物来源分别是什么？作用：组成细胞的主要成分；人体重要的能源物质。食物来源：白糖、谷类、薯类等。种类：葡萄糖、蔗糖、淀粉等。你还知道哪些食物糖类含量比较高？

新课探究任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用糖类如果病人不能正常进食时，应该怎么办？为什么要这么做？思考静脉注射葡萄糖溶液，因为葡萄糖能快速提供人体生命活动所需要的能量。

新课探究任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用脂肪脂肪的作用及主要的食物来源分别是什么？作用：组成细胞的主要成分；重要的备用能源物质。食物来源：肥肉、大豆、花生等。你还知道哪些食物脂肪含量比较高？

新课探究任务一:糖类、脂质、蛋白质的作用脂肪如果生病后几天吃不下食