山西燕京质量体系每周一测（9月份第一周—质量审核）测试卷及答案.docxVIP

山西燕京质量体系每周一测（9月份第一周—质量审核）测试卷及答案

您的姓名：[填空题]*

_________________________________

您的部门：[单选题]*

○酿造部

○运营部

○包装部

○质量管理部

1.质量审核处于质量体系金字塔中哪个层级？[单选题]*

A.基础

B.保持(正确答案)

C.提升

2.质量审核中的PRP、GMP、HACCP审计合并为现在？[单选题]*

A.食品安全审核(正确答案)

B.食品安全分析

C.产品完整性

D.卫生模块

3.食品安全分析/送外检取样计划中规定，根据检验频次规定，成品酒的安全指标的外检应该多久送样？[单选题]*