油膜法估测油酸分子大小实验原理与操作指南.pdf

油膜法估测油酸分子大小实验原理与操作指南.pdf

实验十九用油膜法估测油酸分子的大小

一、实验目的

1.估测油酸分子的大小。

2.学会间接测量微观量的原理和方法。

二、实验原理与器材

1.实验原理

实验采用使油酸在水面上形成一层单分子油膜的方法估测分子的大小。当把一滴用

稀释过的油酸滴在水面上时,油酸就在水面上散开,其中的溶于水,并很快挥发,在水

面上形

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