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2026年餐饮企业市场营销策略与市场调研试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.预计到2026年，随着消费者健康意识的提升，以下哪项可能不再是餐饮企业竞争的焦点？（）

A.食材的营养均衡与安全

B.环保包装与可持续经营

C.门店的地理位置与交通便利性

D.菜单的多样性与创新性

2.某餐饮企业通过分析会员消费数据，发现经常光顾的顾客偏爱在周末下午享用下午茶。企业据此调整营销策略，在周末下午推出专属优惠和限定饮品。该企业主要运用了哪种营销理念？（）

A.整合营销传播

B.关系营销

C.数据驱动营销

D.社交媒体营销

3.人工智能（AI）在餐饮营销中的一项潜在应用是？（）

A.自动生成营销预算

B.通过分析顾客面部表情和语音语调，实时调整菜单推荐或服务方式

C.完全替代人工进行顾客服务

D.独立制定企业的营销战略

4.对于主打“沉浸式体验”的餐饮品牌，其市场定位的核心要素更侧重于？（）

A.产品成本控制

B.品牌故事与氛围营造

C.迅速扩大门店覆盖范围

D.促销活动的频率与力度

5.