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幼儿园食品安全工作会议记录

会议名称：幼儿园食品安全工作会议

会议时间：XXXX年X月X日上午X点

会议地点：幼儿园多功能会议室

参会人员：园长（XXX）、后勤副园长（XXX）、保健医（XXX）、食堂管理员（XXX）、食堂厨师长（XXX）、采购员（XXX）、各班班主任代表（XXX、XXX）、家长委员会代表（XXX）

缺席人员：无

记录人：XXX

一、会议主题

强化责任意识，筑牢安全防线，全面提升我园食品安全管理水平

二、会议议程与主要内容

（一）传达上级食品安全工作会议精神及相关文件要求

后勤副园长XXX同志首先传达了近期市、区两级教育主管部门及市场监督管理部门关于学校（幼儿园）食品安全工作的最新指示精神。重点强调了“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）的要求，并组织学习了《关于进一步加强校园食品安全管理的通知》等相关文件。她指出，食品安全是幼儿园工作的重中之重，关系到每一位幼儿的身体健康和生命安全，必须时刻绷紧这根弦，不容有丝毫懈怠。

（二）通报近期我园食品安全工作情况及存在问题

食堂管理员XXX同志就近期我园食品安全日常管理、食材采购与储存、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理及陪餐制度落实等情况进行了简要通报。整体情况良好，但也指出了一些需要改进的细节问题，例如：

1.个别食材入库验收记录不够详