原创力文档2026年福建餐饮企业财务管理模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列各题只有一个正确答案，请将正确选项的代表字母填写在题后的括号内。每题1分，共20分）
1.福建餐饮企业在制定经营目标时，通常需要特别考虑其（）特性，这直接影响资金周转速度和营运资金需求。
A.产品标准化程度高
B.营业时间受节假日影响大
C.客户群体高度分散
D.投资回报周期较短
2.对于福建某家主打海鲜的餐厅而言，其餐饮成本中占比最大且最具控制潜力的部分通常是（）。
A.房租费用
B
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