某食品集团公司采购流程办法.docx

某食品集团公司采购流程办法

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》及相关行业标准，结合公司食品生产特性，解决采购环节存在的供应商管理不规范、价格波动大、质量不稳定等问题。核心目标是规范采购流程，防控食品安全风险，提升采购效率，降低采购成本。

1、确保采购食材符合食品安全国家标准；

2、建立稳定可靠的供应商体系；

3、优化采购成本结构；

4、提高采购工作效率。

(二)适用范围：适用于公司采购部、生产部、质量部、仓储部及各车间。涵盖食品原料、包装材料、生产辅料等采购活动。正式员工、一线操作工、合作供应商均须遵守。例外适用场景为应急采购，需经采购部负责人审批。

1、采购部负责采购计划