2026 年公共营养师二级职业资格模拟试题集及答案解析大全.docx

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2026年公共营养师二级职业资格模拟试题集及答案解析

姓名:__________考号:__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在制定膳食计划时,应优先考虑哪些人群的营养需求?()

A.健康人群

B.慢性病患者

C.老年人

D.以上都是

2.以下哪种食物富含膳食纤维?()

A.红薯

B.玉米

C.鸡蛋

D.牛奶

3.下列哪种营养素对视力保护作用显著?()

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素D

D.维生素E

4.在营养评估中,常用的主观评价方法包括哪些?()

A.食物频率问卷

B.24小时膳食

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