高三生物一轮复习：培养基与无菌技术精要.pdfVIP

一轮复习“郤诜高第”计划

一、考点复习

（一）培养基

1.定义

人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质叫做培养基。

2.用途

培养、分离、鉴定、保存微生物、积累微生物代谢物。

3.培养基的成分

（1）培养基的基本成分：水、碳源、氮源、无机盐

1碳源：微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质叫做碳源。

类型元素水平化合物水平培养基原料水平

C、H、O、N、X复杂蛋白质等牛肉膏、蛋白胨等

有机碳源C、H、O、N氨基酸、蛋白质等氨基酸、明胶等

(异养)C、H、O糖类、有机酸、醇、脂质糖类、乳清等

C、H烃类石油、石蜡油等

无机碳源C、OCO2空气

(自养)C、O、XNaHCO、CaCONaHCO、CaCO、白垩等