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2026年网络订餐平台食品安全监管执法复习试题

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.网络餐饮服务第三方平台提供者对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查时，应当履行的审查义务属于下列哪一项？

A.仅作形式登记

B.实质审查，保证许可证载明的经营场所等许可信息真实

C.由入网经营者自行承诺即可

D.事后补查即可

答案：B

解析：平台对食品经营许可证的真实性、合法性负实质审查义务，不能仅作形式登记或有“自证清白”式承诺。

2.入网餐饮服务提供者应当具备哪一基本条件？

A.具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证

B.只取得营业执照即可

C.可以在家庭厨房加工

D.委托其他餐厅代加工即可

答案：A

3.网络餐饮服务第三方平台提供者发现入网餐饮服务提供者存在食品安全违法行为的，下列哪项处理方式不符合规定？

A.立即制止

B.向所在地县级市场监督管理部门报告

C.为稳定商户继续提供平台服务

D.涉嫌犯罪的依法向公安机关报告

答案：C

4.根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，网络餐饮服务第三方平台提供者应当保存入网餐饮服务提供者的交易记录、消费者评价记录等信息，保存期限不得少于多久？

A.3个月

B.6个月

C.1年

D.2年

答案：B

5.下列哪类人员不属于网络餐饮服务第三方平台应当组织食品安全知识培训的对象？

A.