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河南酒店管理水平测试（含答案）.doc

河南酒店管理水平测试（含答案）.doc

    河南酒店管理水平测试（含答案）

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店客房部的首要任务是（）

    A.提供优质服务

    B.保持客房整洁

    C.保障客人安全

    D.控制成本

    2.酒店餐饮部的核心业务是（）

    A.采购食材

    B.烹饪菜品

    C.提供餐饮服务

    D.管理员工

    3.酒店大堂副理的主要职责不包括（）

    A.处理客人投诉

    B.协调各部门工作

    C.负责客房销售

    D.维护大堂秩序

    4.酒店市场营销的目标是（）

    A.提高酒店知名度

    B.增加酒店收入

    C.满足客人需求

    D.以上都是

    5.酒店员工培训的目的是（）

    A.提高员工素质

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