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市场农产品质量抽检工作制度

第一章总则

第一条为全面规范市场农产品质量抽检工作，提升农产品质量安全监管效能，切实保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》及相关法律法规，结合市场实际运营与管理情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于本市场内从事农产品批发、零售、仓储、物流等经营活动的各类主体，以及对上述主体开展农产品质量抽检、结果处理、溯源追踪等全过程监督管理活动。

第三条农产品质量抽检工作应坚持“预防为主、源头治理、过程管控、风险联动、科学公正”的原则。通过常态化抽检与专项突击抽检相结合，快速筛查与实验室定量检测相辅助，构建覆盖农产品进入市场全链条的质量安全保障网络。

第四条市场开办者为农产品质量抽检工作的第一责任主体，负责建立内部抽检体系、配置检测资源、委托第三方资质机构、落实不合格农产品处置及信息公示。市场内所有经营者必须无条件配合抽检工作，不得以任何理由拒绝、阻挠或干预抽检活动的正常开展。

第二章组织机构与职责分工

第五条市场设立农产品质量安全监督管理办公室（以下简称“质检办”），作为抽检工作的常设执行机构。质检办设主任一名，由市场分管副总经理兼任，设专职检测技术人员、抽样专员、质量巡查员及档案管理员若干名。

第六条职责划分：

（一）质检办：负责编制年度及月度抽检计划；组织实施现场抽样与快速检测；统筹第三方