原创力文档2026年餐饮服务规范与礼仪专项练习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）
1.在餐厅门口迎接客人时，标准的站姿应该是（）。
A.双手叉腰，目视前方
B.双脚分开与肩同宽，身体微倾，目视客人
C.双手交叉放在胸前，面带微笑
D.一腿站立，另一腿弯曲放松
2.引导客人入座时，正确的手势应该是（）。
A.手臂向前伸直，掌心向下，五指并拢
B.手臂向前伸直，掌心向上，五指并拢
C.用手指单独指向座位方向
D.肘部领先，指
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