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2026年茶艺师茶艺表演与茶艺设计试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.下列哪项不是中国六大基本茶类之一？

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.咖啡

2.茶叶中的茶多酚主要在哪些加工环节含量显著减少？

A.杀青、揉捻

B.发酵、干燥

C.烘焙、压制

D.精制、包装

3.以下哪种茶具通常不用于泡茶，而是用于盛放茶叶？

A.茶壶

B.茶则

C.茶罐

D.公道杯

4.茶道精神的核心“和、敬、清、寂”中，“寂”所强调的意境最接近于：

A.和谐相处

B.尊重他人

C.内心宁静

D.严谨自律

5.冲泡绿茶时，一般推荐使用的水温约为：

A.95℃-100℃

B.85℃-90℃

C.75℃-85℃

D.65℃-75℃

6.茶艺表演中，向客人奉茶时，通常用哪种手势和姿态表示尊敬？

A.单手递茶，掌心向上

B.双手递茶，茶杯边缘向上

C.双手递茶，茶杯边缘向下

D.单手递茶，掌心向下

7.以下哪种花草不属于传统意义上的“茶”，但常用于泡制花草茶？

A