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2026年农产品质量与安全管理试卷及答案

一、单项选择题（共15题，每题1分，共15分）

1.根据2025年修订实施的《中华人民共和国农产品质量安全法》配套细则，农产品生产主体应当建立的生产记录保存期限不得少于（）

A.1年B.2年C.3年D.5年

答案：C

解析：2025年农业农村部发布的《农产品生产记录管理规范》明确规定，食用农产品生产记录保存期限不得少于3年，涉及地理标志农产品、绿色食品认证主体的记录需保存6年，确保质量追溯链条完整。

2.2026年国家农产品质量安全例行监测中，蔬菜、水果产品的禁限用农药残留抽检参数覆盖率要求达到（）

A.90%B.95%C.98%D.100%

答案：D

解析：农业农村部2026年农产品质量安全监管工作要点明确，对国家禁限用农药名录中的66种（类）禁限用农药，在蔬果冻品、畜禽产品、水产品例行监测中实现100%参数覆盖，坚决守住禁用药物零检出底线。

3.食用农产品承诺达标合格证制度中，对小农户生产的上市农产品，下列出具主体符合规定的是（）

A.收购该农户产品的村集体经济组织B.县级农业农村部门C.乡镇市场监管所D.消费者自行索要后由农户手写证明

答案：A

解析：根据《食用农产品承诺达标合格证管理办法》，小农户生产的农产品可由村民委员会、村集体经济组织、农民专业合作社、收购企业等主体代开承诺达标合格证，村级协管员承担核实责