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2026年茶艺师高级培训模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.下列哪种茶属于不发酵茶？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.西湖龙井茶的主要产地位于中国的哪个省份？（）

A.江苏

B.安徽

C.浙江

D.福建

3.茶叶中的茶多酚主要具有哪种功效？（）

A.提神醒脑

B.抗氧化

C.促进消化

D.增强免疫力

4.紫砂壶适合冲泡哪种类型的茶？（）

A.绿茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

5.茶艺表演中的“凤凰三点头”是指什么动作？（）

A.用茶壶尖轻轻点击桌面三次

B.用茶壶尖轻轻点击茶杯三次

C.用茶壶尖轻轻点划茶汤三次

D.用茶壶尖轻轻提起三次

6.茶会礼仪中，通常先给谁奉茶？（）

A.客人

B.主人

C.年长者

D.身份地位高者

7.茶叶储存过程中，以下哪种环境不利于茶叶保存？（）

A.干燥、通风

B.避光、阴凉

C.潮湿、高温

D.空气