高考生物一轮复习 【听课手册】05 第5讲　细胞呼吸 【正文】.docxVIP

第5讲细胞呼吸

一、细胞呼吸的实质

细胞内的有机物,并。?

二、细胞呼吸的方式

1.实验:探究酵母菌细胞呼吸的方式

项目

有氧呼吸

无氧呼吸

实验

原理

实验

装置

实验

现象

(1)澄清石灰水浑浊程度高,且变化速度快;

(2)若将澄清石灰水换成溴麝香草酚蓝溶液,溶液颜色变化为蓝→绿→黄,且变黄所用时间短、速度快;

(3)向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液,无变化

(1)澄清石灰水浑浊程度低,且变化速度慢;

(2)若将澄清石灰水换成溴麝香草酚蓝溶液,溶液颜色变化为蓝→绿→黄,且变黄所用时间长、速度慢;

(3)向酵母菌培养液的滤液中加入酸性重铬酸钾溶液,溶液变灰绿色

[注意]a.本实验不能用澄清石灰水是否变浑浊和溴麝香草酚蓝溶液是否变黄作为检测指标。

b.由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化,因此应将酵母菌的培养时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。

2.有氧呼吸和无氧呼吸

项目

有氧呼吸

无氧呼吸

反应条件

O2、酶、适宜的温度

酶、适宜的温度

第一阶段

物质变化

1分子葡萄糖→2分子丙酮酸+4[H]

能量变化

能量?

完成场所

?

第二阶段

物质变化

2分子丙酮酸+6H2O→6CO2+20[H]

2分子丙酮酸+4[H]→

2C2H5OH(酒精)+2CO2

或2分子丙酮酸+4[H]→2C3H6O3(乳酸)

能量变化

少量能