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永胜县妇幼保健院2025年儿童营养包培训考核试题（附答案)

一、单项选择题（每题2分，共20题，计40分）

1.永胜县2025年儿童营养包项目中，营养包的核心营养成分不包括以下哪项？

A.铁（元素铁5-10mg）

B.锌（元素锌3-5mg）

C.维生素D（400IU）

D.蛋白质（≥10g/袋）

答案：D（解析：营养包以微量营养素补充为主，蛋白质含量非核心指标，通常每袋约1-2g）

2.6-24月龄儿童每日应食用营养包的推荐量是？

A.1/2袋

B.1袋

C.1.5袋

D.2袋

答案：B（解析：国家《儿童营养改善项目管理规范》明确6-24月龄儿童每日1袋）

3.营养包正确的冲调方式是？

A.用滚开的沸水直接冲泡

B.与奶粉混合后高温煮沸

C.加入已冷却至50℃左右的粥/面条中搅拌

D.直接干吃后喝水

答案：C（解析：高温会破坏维生素，需用50℃左右温食混合；干吃可能影响消化吸收）

4.下列哪类儿童不属于营养包发放对象？

A.6月龄（满180天）健康儿童

B.24月龄（满720天）轻度贫血儿童

C.30月龄体重低于P10的儿童

D.12月龄确诊乳糖不耐受的儿童

答案：C（解析：项目覆盖年龄为6-24月龄，30月龄超出范围）

5.营养包储存的环境要求