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学校食品安全与营养健康管理规定（2026版）

第一章总则

一、适用范围

本规定适用于中华人民共和国境内所有普通中小学、中等职业学校、幼儿园、普通高等学校，涵盖校内自营食堂、外包食堂、校内便利店、自动售货机，以及为学校提供集体用餐配送服务的校外供餐单位。所有涉及学生用餐的经营主体、管理部门、从业人员必须严格遵守本规定全部条款。

本规定制定依据为《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国未成年人保护法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》（国务院令第721号）、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》（教育部令第14号），配套执行标准包括GB31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用