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2026年餐饮业市场营销与品牌建设模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪项不属于市场营销的核心概念？A.交换B.价值C.需求D.竞争

2.餐饮企业在进行市场细分时，主要依据的因素不包括：A.地理因素B.心理因素C.行为因素D.生产成本

3.4C营销理论中的“成本”（Cost）指的是：A.生产成本B.顾客购买成本C.销售成本D.运营成本

4.下列哪项不属于餐饮企业品牌定位的策略？A.领先者定位B.追随者定位C.避强定位D.品类定位

5.餐饮企业进行市场调研的主要目的是：A.提高企业的知名度B.了解市场需求和竞争状况C.降低企业的运营成本D.增加企业的销售额

6.下列哪项不属于餐饮企业常用的促销方式？A.广告B.公关C.人员推销D.内部培训

7.餐饮企业进行产品创新的主要目的是：A.提高产品的价格B.满足顾客不断变化的需求C.增加产品的生产成本D.减少产品的种类

8.数字化时代，餐饮企业进行线上营销的主要平台不包括：A.微信公众号B.外卖平台C.社交媒体D.电视广告

9.下列哪项不属于餐饮企业品牌建设的要素？A.品牌名称B.品牌标志C