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2026年健康饮食与营养管理模拟试卷.docx

2026年健康饮食与营养管理模拟试卷.docx

    2026年健康饮食与营养管理模拟试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共30分。下列每题备选答案中，只有一个是正确的，请将正确答案的字母序号填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多、功能最复杂的营养素是（）。

    A.水

    B.蛋白质

    C.脂类

    D.碳水化合物

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.构成蛋白质的基本单位是（）。

    A.氨基酸

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