2026年甘肃餐饮服务员服务技能考核试卷.docx

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2026年甘肃餐饮服务员服务技能考核试卷

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、单项选择题(每题1分,共30分)

1.餐饮服务人员着装应整洁、大方,以下哪项不符合仪容仪表要求?()

A.头发干净整齐,不染指甲

B.穿着统一工服,佩戴工牌

C.妆容艳丽,体现个性

D.鞋袜干净,无破损

2.在餐厅接待顾客时,以下哪种行为属于不恰当的仪态举止?()

A.微笑服务,面带笑容

B.站姿端正,身体挺直

C.说话时手舞足蹈

D.走路时步履轻盈

3.顾客进店后,服务人员

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