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幼儿园五大领域的活动与指导练习题及答案

健康领域活动与指导练习题及答案

活动案例：小小营养师（中班）

活动目标：1.认识常见食物的类别（谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、豆类坚果类、油脂类）；2.能根据“平衡膳食宝塔”为自己搭配一份营养午餐；3.萌发不挑食、合理饮食的意识。

活动过程：

1.情境导入：创设“娃娃家厨房”情境，幼儿观察桌上的食物模型（米饭、胡萝卜、鸡蛋、苹果、肥肉、牛奶、花生等），教师提问：“这些食物可以分成几类？为什么？”

2.探索分类：发放食物卡片（每张卡片标注食物名称及图片），幼儿分组讨论分类标准，教师引导对照“平衡膳食宝塔”图示，明确五大类食物的名称和特点（如谷薯类是“能量加油站”，蔬菜水果类是“维生素仓库”）。

3.实践操作：幼儿用磁性食物卡片在“餐盘模型”上摆放午餐，要求包含至少三类食物（谷薯类+蔬菜水果类+蛋白质类），并说明理由（如“我选米饭提供能量，菠菜补充维生素，鱼肉长身体”）。教师巡回指导，纠正“只选肉类”“不吃蔬菜”等不合理搭配。

4.总结延伸：展示优秀搭配案例，播放动画《挑食的奇奇》（主人公因挑食生病），讨论“挑食的危害”，鼓励幼儿回家和父母一起制定“一周营养食谱”。

练习题：

1.选择题：下列哪组食物都属于“蔬菜水果类”？（）

A.香蕉、鸡蛋、菠菜

B.胡萝卜、苹果、西兰花