2026年公共卫生助理医师《营养与食品卫生学》模拟卷.docxVIP

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2026年公共卫生助理医师《营养与食品卫生学》模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是：

A.铁

B.锌

C.硒

D.碘

E.铜

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是多种酶的辅酶成分？

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素A

E.维生素C

3.下列关于能量消耗的叙述，错误的是：

A.基础代谢率受体重影响较大

B.体力活动是能量消耗的主要部分

C.睡眠时的能量消耗等于基础代谢率

D.哺乳期的能量消耗高于同年龄同体重非妊娠女性

E.生长发育期的能量消耗等于基础代谢率

4.能够促进钙吸收的维生素是：

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

5.下列食物中，类胡萝卜素含量最丰富的是：

A.瘦肉

B.鱼肝油

C.深绿色蔬菜

D.全谷物

E.奶类

6.评估一个地区居民膳食营养素供给充足性的指标是：

A.