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《茶艺师服务质量评估职业技能考试卷》

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.茶艺师在服务过程中应遵循的首要原则是（C）。

A.促销茶叶

B.展示茶具

C.以客为尊

D.独立操作

2.茶叶冲泡时水温的控制，以下哪种说法是正确的？（B）

A.所有茶叶水温越高越好

B.不同茶叶需控制不同水温

C.水温越高越能体现茶香

D.水温不重要，主要靠时间

3.茶艺师在服务过程中，以下哪项行为是不恰当的？（D）

A.微笑服务

B.耐心解答

C.及时补充茶水

D.主动推销个人用品

4.茶艺师在准备茶具时应注意什么？（A）

A.清洁卫生

B.颜色鲜艳

C.价格昂贵

D.款式新颖

5.茶叶的分类中，下列哪类属于绿