原创力文档2026年营养师技能提升模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、理论知识（共30分）
（一）单选题（每题1分，共15分）
1.下列哪种宏量营养素是人体最主要的能量来源？（）
A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.膳食纤维
2.长期缺乏维生素B1可能导致的主要疾病是（）
A.坏血病
B.脚气病
C.夜盲症
D.佝偻病
3.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每日蔬菜摄入量应达到（）
A.200-3
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