原创力文档2026年茶艺师专业理论知识点巩固习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列选项中，只有一项符合题意，请将正确选项的字母填在括号内。）
1.下列哪种茶叶属于全发酵茶？（）
A.绿茶
B.白茶
C.青茶
D.红茶
2.被誉为“茶中之王”的中国名茶是？（）
A.西湖龙井
B.安溪铁观音
C.武夷大红袍
D.洞庭碧螺春
3.茶叶中的茶多酚主要在哪种茶叶的加工过程中含量最高？（）
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
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