小区食物中毒应急预案.docx

小区食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为建立健全本小区食物中毒事件应急响应机制，规范应急处置流程，最大程度降低食物中毒事件对小区居民生命健康的危害，减少事件造成的社会影响，保障小区居民生活秩序稳定，特制定本预案。

（二）适用范围

本预案适用于本小区范围内所有发生的食物中毒事件应急处置工作，具体包括：小区自营食堂、配套商业餐饮门店、小区内集体聚餐活动、通过小区团购/配送进入小区的食品引发的食物中毒事件，以及其他涉及小区居民的食物中毒突发事件。本预案所称食物中毒，指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病，符合以下判定标准的