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厨房设备维修配件采购办法

第一章总则

第一条为规范公司各业态厨房（含直营餐饮门店、中央厨房、员工食堂、团餐服务点等，以下统称“厨房”）维修配件采购行为，保障厨房设备故障响应速度，控制维修成本，防范采购廉政风险，确保厨房生产运营安全稳定，结合公司实际运营需求，制定本办法。

第二条本办法适用于公司所有在用厨房设备故障维修、预防性保养过程中所需的零配件、易损件、耗材类物资的采购活动，包括但不限于加热类设备（燃气灶、蒸箱、烤箱、电磁炉、开水器）、制冷类设备（冰箱、冷库、制冰机、冰柜、展示柜）、机械类设备（和面机、压面机、切菜机、洗碗机、绞肉机）、给排水类设备（水龙头、下水管道、隔油池配件）、电气