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餐饮经理岗位职责（20篇）

餐饮经理岗位职责（精选20篇）

1.餐饮经理岗位职责篇一

1、向总经理负责，协助完成酒店的经营指标和工作任务。

2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。

3、协助总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，不断改进工作。

4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。

5、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，随时收集同行业和市场信息，为总经理决策提供参考。

6、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。

7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务指标和工作计划，并指导执行。

8、严格按照服务标准和程序，对所辖各分部进行控制，督导其为客人提供优质服务。

9、督导控制所辖部门成本，防止浪费。

10、对所属部门经营进行重要决策，对各项管理制度、管理方案、机构设置的`研究制定，对部门中层管理人员的任免等。

11、完成总经理交办的其他工作。

2.餐饮经理岗位职责篇二

店经理(团膳)顺心餐饮四川顺心餐饮投资管理有限公司,顺心餐饮职位描述:负责食堂正常运转及管控

任职要求:

1.30-45岁,人品优良,高中以上学历,电脑操作熟练。

2.3年以上食堂店经理工作经验,能独立带领团队开展工作。

3.良好的沟通能力和协调执行能力,能与甲方客户进行沟通。