2026年营养师资格考试重点知识预测题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师资格考试重点知识预测题

一、单选题（共10题，每题1分）

1.我国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.250-350克

B.300-500克

C.400-550克

D.350-500克

2.孕期妇女叶酸推荐摄入量是多少？

A.400μg/d

B.600μg/d

C.800μg/d

D.1000μg/d

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.豆腐皮

4.老年人骨质疏松的主要预防措施不包括以下哪项？

A.补充钙剂

B.适量运动

C.避免日光照射

D.补充维生素D

5.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的良好来源？

A.猪肉

B.葵花籽油

C.牛油

D.鸡蛋黄

6.婴幼儿辅食添加的原则不包括以下哪项？

A.由少到多

B.由细到粗

C.由稀到稠

D.同时添加多种新食物

7.慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者膳食管理中，以下哪项不推荐？

A.少量多餐

B.高纤维饮食

C.高脂肪饮食

D.易消化食物

8.地中海饮食的特点不包括以下哪项？

A.高摄入橄榄油

B.少摄入鱼类

C.多摄入全谷物

D.适量摄入豆类

9.素食者的铁摄入主要来源是？

A.红肉

B.豆类

C.奶制品

D.蛋类

10.