吉林通化市梅河口市第五中学2025-2026学年高二下学期5月阶段检测生物试卷含答案(OCR).pdfVIP

高二生物

高二生物

(302)

一、单选题共分、每题分

一、单选题(共30分、每题2分)

1.21

传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第天开缸时，发现酒液已变但香气扑鼻、甜可口，于是将

1.传说杜康的儿子墨塔在一次酿酒时发酵过头，直至第21天开缸时，发现酒液已变酸但香气扑鼻、酸甜可口，于是将

其命名为“醋”。下列叙述正确的是（）

其命名为“醋”。下列叙述正确的是()

A.醋菌是好氧菌，最适生长温度为18-30℃

A.醋酸菌是好氧菌，最适生长温度为18-30℃

B.当缺少糖源时，醋菌可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋

B.当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

C.果醋制作时先通气进行酒精发酵，再密封进行醋发酵

C.果醋制作时先通气进行酒精发酵，再密封进行醋酸发酵

D.pH

利用醋菌细胞呼吸发酵制作奶时，溶液的逐渐降低

D.利用醋酸菌细胞呼吸发酵制作酸奶时，溶液的pH逐渐降低

2.

2.