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2026年营养与膳食搭配知识测试卷.docx

2026年营养与膳食搭配知识测试卷.docx

    2026年营养与膳食搭配知识测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    试卷答案

    一、单选题

    1.A

    *解析：《中国居民膳食指南（2022）》建议食物多样，谷类为主。膳食宝塔的第一层（底层）是谷薯类食物，建议每日摄入250-400克。

    2.A

    *解析：必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，且在谷物中含量较低。

    3.C

    *解析：根据《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》，中国成年人正常的BMI范围为18.5～23.9。BMI

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